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小米面,玉米面,白面,微波,黑芝麻
提問: 絲糕怎么做 問題補充: 做那種白色的絲糕，但不知道用的是哪一種材料，到底是白面、糯米面、大米面、粘米面的哪種啊？ 医师解答: 微波爐做絲糕
材料：白面、玉米面、小米面、泡打粉、發酵粉、雞蛋、白砂糖、葡萄干、枸杞、黑芝麻。
作法：面粉共250克，白面、玉米面、小米面各占1/3。把白面、玉米面、小米面放入一個盆里，攪拌均勻，然后，放入這樣一小勺泡打粉。接下來，在小碗里倒入一小勺發酵粉，用溫水攪拌均勻。然后，倒入面盆里，再倒入適量的溫水，不停的攪拌，攪勻后，再往里面打入兩個雞蛋。放入白砂糖。如果您喜歡吃甜一點的，就多放一些。口味根據自己定。再攪拌均勻。然后，蓋上蓋兒讓它發酵。
時間差不多了，看看面，已經發開了。然后，拿一個微波爐專用玻璃碗，在碗里倒入一些食用油，使碗的里面都粘上一層油， 然后，把發好的面倒入玻璃碗，在面的表面撒上適量的葡萄干、枸杞和黑芝麻。然后，就可以放倒微波爐里蒸了。用高火，微波8分鐘即可。